產品名稱：晶宇啤酒腐敗菌檢測試劑套組

料號	品名	適用樣品
8D1057	晶宇啤酒腐敗菌檢測試劑套組	麥汁、啤酒發酵液或啤酒成品

產品簡介

啤酒因內含低濃度的酒精、啤酒花萃取物、氧氣和高濃度的CO₂以及pH值偏低之因素，使得微生物不易滋生，為國人所喜好飲用的酒精飲品之一。然而仍有少數乳酸菌能在啤酒發酵液和啤酒成品中生存，對啤酒的釀造和飲用安全造成威脅。傳統上啤酒腐敗菌之檢測採用特定培養基於厭氧的環境下進行培養並搭配免疫學等技術進行鑑驗，此過程不僅冗長且無法準確的辨識出汙染菌種以及影響的程度。

本產品操作簡便快速，5小時內可完成檢測。且檢測範圍廣（短乳酸菌、乾乳酸桿菌、棒狀乳酸桿菌棒狀亞種、林氏乳酸桿菌等），特異性高，具有方便、快速、靈敏等特點，適用於大量樣品的檢測。

產品特色

• 靈敏度：5 x 10³~1 x 10⁴ cfu/mL，最低偵測極限：5 x 10³~1x 10⁴ cfu/mL
• 萃取時間：40分
• 測定溫度：25℃
• 測定時間：4 小時
• 一般人均可上手，簡易設備即可操作

產品資訊

結果判斷

短乳酸菌	乾乳酸桿菌	棒狀乳酸桿菌 棒狀亞種	林氏乳酸桿菌	準丘狀乳酸桿菌
胚芽乳桿菌	克勞森片球菌	有害片球菌	意外片球菌	嗜啤酒梳狀菌
	培克提那塔司弗利辛吉絲菌	啤酒巨型球菌	陰性對照

產品內容

1. 啤酒腐敗菌檢驗晶片（1條/包裝，12 條/組）
2. 反應試劑組A
3. 反應試劑組B
4. 使用說明書